沖縄ハム総合食品株式会社（オキハム）

食品製造チームの大黒柱！

ハム工場、レトルト工場、惣菜工場、乾燥工場のいずれかの工場で、食品製造機械の操作や作業がスムーズに行えるようにサポートするお仕事です。先輩社員が丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心してご応募ください！将来的には生産計画の作成や生産管理をお任せします。

具体的な仕事内容

工場には正社員と契約社員がおよそ1：2の割合で勤務しています。正社員は食品製造機械の操作や生産ラインのオペレーターとして生産が計画通りに進むよう、人の配置や時間配分など生産管理を行います。

まずは手洗い、整理整頓など安全安心な食品をつくるための基本ルールを身につけましょう。機械は難しい操作はほとんどありません。マニュアルを見たり、先輩社員に教わりながら、少しずつ覚えていきましょう。

キャリアイメージ

【１年目】安心安全な食品を作るための基本ルール（手洗いや整理整頓）を身につける。製造の流れを覚える。
【２年目】適性を見ながら担当チーム決定。他の機械の操作や機械のメンテナスを覚える。
【３～４年目】その日に製造する商品の順番や段取りを組んだり、新人に業務を教える。
【５年目】その日の製造量や進捗状況に応じて人の配置を考えたり、指示を出す。　　
【将来】チームメンバーが安心して働けるように、声かけしたり、働きやすい環境を考える。目指せ！みんなから頼られるチームリーダー★

1日の仕事の流れ

ハム工場　正社員Aさんのある1日
【7:30】出社、製造ラインの準備
【7:30】生産対応、部品交換、資材発注
【12:00】昼食
【13:00】生産対応、機械洗浄、準備
【16:00】チェックシートチェック
【16:30】退社

社員インタビュー（2021年入社・20代男性）

入社を決めた理由

大学時代に、製造を通して「沖縄から全国・世界へ発信する経済」を学びました。合同企業説明会でオキハムの話を聞いてみると、その可能性に魅力を感じましたね。
地元の経済へ貢献したかったので、他業界も検討していたが製造業に決めました。また、読谷村出身であることと、食品という身近に感じれる部分も決めた理由です！

仕事内容

現在はハム工場でハム・ベーコン・ソーセージなどの加工品の包装・梱包、検品・X線・金属探知検査、包装された商品のラベル貼りなどを行っています。ライン作業に入る契約社員さんが円滑に進めることができるよう、準備とサポートを行っています。幅広い視野・視点を持つことや、動いている作業の先の行動を見つけて取り組むように意識しています♪

仕事のやりがい

食品を扱っているので、お客様に手に取っていただいて、安心しておいしく食べてもらえることが大事です。
なので、スーパーで商品が並んでいるのをみると嬉しくなります。また、ギフトを知り合いや友達に贈ると、喜んでもらえて、自分の仕事を知ってもらえたことや、頑張っていることを認められたのが嬉しかったです！
趣味のソロキャンプで自社製品を購入して、実際食べているので商品の魅力発進もできます。とても美味しいですし、楽しみ方を教えることもできます。「ポルトギューソーセージ」はビールを飲みながら食べると最高です！

職場の雰囲気

幅広い年代の方がいて、年齢や経験に関係なく、垣根を超えたコミュニケーションが活発だと思いますね♪
ベテランで精鋭が揃っている契約社員さんは活力があり、パワフルな方も多いので、私も周りからパワーをもらえ、成長・勉強ができていると実感しています